Coma "," restaurante

Restaurante: Coma
Ubicacion: Frente al C.C. San Ignacio, al lado del C.C. Mata de Coco.
Es una mezcla entre panderia-pasteleria francesa con restaurante gourmet. Es pequeño de unas 10 mesas. Tiene venta de panes, dulce, vinos y productos de panaderias hechos por ellos mismos. La comida es muy buena, son platos de bases basicas nada extravagantes pero con ingredientes de muy alta calidad para crear platos excelentes.
Las ensalas tienen vegetales super frescos y vinagretas precisas para combinar con las diferentes lechugas que usan.
Las pizzas son clasicas, al estilo italiano, pan muy delgado y crujiente. Especificamente la pizza capressa es muy buena con pesto de basilico y mini mozzarelas de bufala.
Los wrap son deliciosos PERO tiene un pequeño defecto q facilmente podrian solucionar, que es el pan pita, un poco duro y con sabor muy integral que quiza hace el contraste de los sabores no sea pleno e impida su maxima degustacion.
Los postres son los clasicos de panaderia gourmet, pie de distintos tipos, cheese cake con arequipe y mermelada de frutas que tiene un ligero toque de limon que para muchos es algo desagradable porque no es el original. El mousse de chocolate es sensacional una textura adecuada con mucho sabor a cacao.
Los precios son a mi parecer alto-bajo ensaladas que rondan los 25.000bs, pastas los 30.000bs, pizzas 20.000bs y platos de carnes cerca de los 40.000bs.
En general es un muy buen lugar, para ir de vez en cuando y tomar un buen vino o comer quesos franceses pero hay que estar preparados para gastar una considerable suma de dinero.
Calificacion general: 4 / 5 (cuatro de cinco)

Que quede claro que estas son impresiones personales basadas y mis visitas a los lugares
si tienen una vision diferente es bienvenida su opinion.

Luis T. Carbonell
luiscar16(arroba)gmail.com
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